Hotel Los Frailes

Hotel Los Frailes er egentlig et gammelt munkekloster, men i 2005 blev det renoveret, og nu er det et smukt og virkelig hyggeligt hotel. Temaet indebærer, at de ansatte bærer munkekutter, og udsmykningen peger alt sammen tilbage til stedets fortid og religiøse skønhed. De tyve, små værelser er gamle men pæne med charmerende detaljer, dog har de ingen vinduer, da sådan en luksus ikke var tiltænkt munke. Hotellet har virkelig hyggelige fællesområder og ligger tæt på byens måske flotteste torv, Plaza Vieja.