Kaffe og sukker i Monteverde

Besøg gården El Trapiche, som ejes af en costaricansk familie. De glæder sig til, at vise dig rundt på deres farm, hvor du kommer til at opleve en masse spændende på bare et par timer. Se de forskellige plantager og kryds en lille skov, hvor du måske opdager nogle af de vilde dyr, der lever i naturen. Du kommer fx forbi den lille tilapia fiskedam og massevis af plantager med fx bananer, arracache-rødder, macadamianødder, appelsiner, sukkerrør og ikke mindst kaffe! I løbet af turen lærer du om ”guaro”- processen, sukkerrørsdyrkning og oplever de tre typer sukkerrørsmøller, når de arbejder. Du ser også, hvordan de producerer kakao og hører om kakaotræerne og deres oprindelse – og ikke mindst, hvordan man får chokoladesmagen frem. Du lærer også om kaffe-produktion fra plantning til knusning og risting i maskinerne. Måske får du også lov at smage lidt? Hvis du får lyst, kan du hoppe på oksevognen og blive kørt fra sukkerrørsplantagerne til bygningen, hvor der bliver lavet kakao. Til sidst kan du smage på lidt forskelligt costaricansk sødt og slik lavet af sukkerrørene. Hvad med en perica, en sobado eller en karamel? Du kan også smage en gallo de arracache sammen med fx en kaffe eller en limonade.  ​