Sushikursus

Træd ind i et traditionelt køkken i Tokyo og kast dig ud i sushikunsten guidet af en erfaren japansk kok. Her får du hænderne helt ned i de japanske råvarer og lærer, at forberede ris, forme nigiri og rulle sushi, præcis som det gøres på Tokyos små sushibarer.

Inden du sætter tænderne i din hjemmelavede sushi, får du mulighed for at smage på friskrevet, ægte wasabi – en sjælden rod, der smager langt mildere og mere nuanceret end den grønne “wasabi”, de fleste kender hjemmefra.

Efterhånden som du får styr på teknikken, kan du glæde dig til at smage på dine egne kreationer. Måske er de ikke helt perfekte, men du har selv prøvet kræfter med alle trin og oplevet, hvordan japansk sushi bliver til fra bunden.