Madlavningskursus ved Green Bamboo i Hoi An

Tag med i køkkenet i Hoi An og få en smag af Vietnam, du ikke lige glemmer. På denne halvdagstur bliver du hentet på dit hotel og taget med på en hyggelig og lærerig oplevelse, hvor du både besøger et lokalt marked og selv står ved gryderne.

Du starter med en tur gennem markedet, hvor du sammen med guiden kigger på friske råvarer, dufter til krydderier og får et indblik i, hvad det vietnamesiske køkken egentlig består af. Her er masser af liv, små boder og lokale specialiteter – og du får hurtigt fornemmelsen af hverdagen i byen.

Herefter går turen til Green Bamboo Cooking School, hvor du selv får fingrene i ingredienserne. Du hakker, rører og smager dig frem, mens du lærer at lave klassiske vietnamesiske retter trin for trin. Stemningen er afslappet og uformel – og der er god tid til både spørgsmål og grin undervejs.

Til sidst sætter du dig til bords og nyder det, du selv har været med til at lave. En enkel, hyggelig oplevelse, der giver dig noget med hjem – også efter rejsen er slut.