El Cortijo Hotel Boutique

El Cortijo Hotel Boutique er bare et helt igennem skønt sted i Cachi! Det er en gammel, hvidkalket kolonivilla lavet om til hotel, og det ligger i en fredelig gade et par blokke fra den centrale plads. Du træder først ind i en charmerende, lille gårdhave, og indenfor bliver du mødt af det herlige personale – de er søde, hjælpsomme og imødekommende, men deres engelsk kan være lidt begrænset. Indretningen er rustik med stenvægge, vævede tæpper og fine detaljer, og overalt er der en herlig blanding af gammelt og nyt. Villaen har 12 hyggelige værelser, der er forskellige både i størrelse og indretning, men de er alle gode og har det mest nødvendige. Maden på restauranten er rigtig lækker, og du kan også få god rødvin og whisky, hvis du skulle trænge til det, og om morgenen får du serveret enkel men dejlig morgenmad. Det er wifi i fællesområderne, og det virker, når det virker.