Dagstur til Carbonera og Salento

La Carbonera ligger lidt over et par timers kørsel fra Salento, og du skal faktisk krydse toppen af Andesbjergene i 3500 meters højde på vejen derhen. Der er de vildeste udsigtspunkter undervejs, og du kører i en åben jeep (hvis vejret tillader det), så der er et fantastisk udsyn. Du vandrer rundt på så stier i bjergene, og nogle af stederne står de høje palmetræer så tæt, at det minder om en skov. Du kommer fobi landsbyer og marker, og spiser frokost i det grønne. Til slut går turen videre til den hyggelige kolonitidsby, Salento, hvor du kan se de smukke, hvidkalkede huse med farvestrålende detaljer og gå i de charmerende gader.