Mendoza

I en dal omringet af Andesbjergene ikke langt fra den chilenske grænsen ligger byen Mendoza. Engang var her ørken, men i slutningen af 1800-tallet lykkedes det indbyggerne at omdanne den golde ørken til frugtbar jord, som de så kunne dyrke. Det er der mange vinentusiaster, der i dag er glade for, for området blev beplantet med vindruer, hvilket gør, at vi i dag kan drikke fuldstændig fantastisk rødvin fra regionen lavet på Malbec-druen. Det er derfor heller ikke uden grund, at byen har fået tilnavnet: Malbecs hovedstad.

Mendoza by

Hovedbyen i provinsen af samme navn blev grundlagt i 1561 af den spanske erobrer Pedro del Castillo lige godt 70 år efter, at Columbus satte fod på Amerikansk jord. I dag er Mendoza en afslappet og grøn oase, og selvom den har lige omkring 120 tusind indbyggere - to millioner i hele provinsen, hersker her ro og idyl. Centrum løber ud fra Plaza Independencia, og det er et godt sted at starte udforskningen. Det er let at komme rundt til fods, for bymidten er ikke kæmpe, men her er også mange busser og taxier.

Midt i byen ligger den 510 hektar store Parque General San Martín. Parken blev bygget til ære for den argentinske general og nationale helt José de San Martín, som befriede Argentina, Peru og Chile fra spanierne i starten af 1800-tallet. Her kan du slentre rundt i det grønne og nyde springvand, sø og statuer. Gå op på toppen af bakken Cerro de la Gloria, og nyd udsigten over byen.

Slå også et smut forbi den smukke Plaza España, som er elsket af både besøgende og lokale. Her er udsmykket med unikke mosaikker og mosaikrelieffer, som du kender dem fra Andalusien i Spanien. Det er et roligt åndehul, hvor du kan trække dig tilbage, hvis du har brug for en pause fra byvandring.

Mendozas gastronomi

Provinsen har Argentinas største vinproduktion, og det spejler sig selvfølgelig i byens udvalg af gode vinbarer og restauranter. Byen liver virkelig op efter solnedgang, og du skal helt sikkert finde en lille vinbar at slå dig ned på og nyde et glas.

Du skal også spise asado – traditionel BBQ hvor kød grilles over ild. At tage til Argentina uden at prøve en traditionel asado, ville være som at tage til Paris uden at se Mona Lisa – skandaløst. Heldigvis har de i Mendoza finpudset asado-teknikken, og mange steder kan du spise dig gennem saftigt, grillet oksekød af højeste kvalitet. Start i øvrigt måltidet med nogle empanadas. Tag chancen, og bestil tomaticán, humita eller calabaza – du vil ikke blive skuffet!

Mendoza provins

Provinsen med Andesbjergene i baggrunden rummer fantastisk meget skønhed. Der er gode muligheder for både at trekke i det kuperede terræn, sejle i kajak på floderne og bade i varme kilder. Du skal selvfølgelig også opleve vinlandet og besøge nogle af de mange vingårde. Du skal ikke langt ud af byen før du kommer til området Luján de Cuyo, hvor der ligger mange gode bodegas.

Finder du dig selv i provinsen i starten af marts, kan du deltage i deres Fiesta Nacional de la Vendimia, som er en fejring af vejen fra vindrue til vin samt det store arbejde, som vinbønderne lægger i processen. Det er en kæmpe fest, som på samme tid hylder både kulturen og kunsten.

Kombiner Argentina med Chile

Besøg Mendoza som led i din rundrejse i Sydamerika. Den kan skræddersys på mange måder alt efter, hvad du gerne vil opleve, for oplevelser er her nok af! Et besøg i Argentinas vinregion er også oplagt at kombinere med en tur til Chile, for du er ikke langt fra hovedstaden Santiago de Chile. Det er en god måde både at kombinere vild og rå natur med storbystemning.